农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
Farm Products Processing
2015年
8期
64-65,69
,共3页
张晓宇%李建新%杨联芝%程丽英
張曉宇%李建新%楊聯芝%程麗英
장효우%리건신%양련지%정려영
胡萝卜缨%营养价值%研究现状%综合利用
鬍蘿蔔纓%營養價值%研究現狀%綜閤利用
호라복영%영양개치%연구현상%종합이용
carrot leaves%nutritional and healthy function%research status%comprehensive utilization
胡萝卜缨即为胡萝卜的茎叶,其营养丰富,但开发利用不多.通过分析胡萝卜缨的营养价值、保健功能及胡萝卜缨综合利用的研究现状,对胡萝卜缨的开发应用前景进行展望,并提出了胡萝卜缨开发利用的新途径.
鬍蘿蔔纓即為鬍蘿蔔的莖葉,其營養豐富,但開髮利用不多.通過分析鬍蘿蔔纓的營養價值、保健功能及鬍蘿蔔纓綜閤利用的研究現狀,對鬍蘿蔔纓的開髮應用前景進行展望,併提齣瞭鬍蘿蔔纓開髮利用的新途徑.
호라복영즉위호라복적경협,기영양봉부,단개발이용불다.통과분석호라복영적영양개치、보건공능급호라복영종합이용적연구현상,대호라복영적개발응용전경진행전망,병제출료호라복영개발이용적신도경.
