CAJ | 학술논문

为研究大恒优质肉鸡硫胺素沉积规律及大恒肉鸡不同家系间硫胺素的差异，选取大恒优质肉鸡的4个品系（S08、S07×S01、D2、D1）为试验材料，采用高效液相色谱法对硫胺素含量进行测定，并对其相关基因 TPK1进行多态性分析。结果显示：10周龄时，S08品系胸肌中硫胺素含量极显著高于品系 D1、D2（P ＜0．01），4个品系中公鸡胸肌中的硫胺素含量均高于母鸡，差异不明显；10周龄时，公鸡、母鸡中腿肌的硫胺素含量极显著高于胸肌（P ＜0．01），公鸡中的腿肌、胸肌硫胺素含量均分别高于母鸡的腿肌、胸肌，但都差异不明显。对大恒肉鸡5个品系（S07×S05、S07、S08、S07×01、S08×01）TPK1基因的所有外显子及部分3′非编码区进行了多态性位点的检测，在3′非编码区发现了1个 G878A 单碱基突变，该 SNP 位点对腹脂质量具有显著影响（P ＜0．05），该基因座上的基因型 NN 个体的腹脂质量显著高于基因型 MN 个体的腹脂质量，但与大恒优质肉鸡2个品系鸡肉中硫胺素含量差异不显著。
위연구대항우질육계류알소침적규률급대항육계불동가계간류알소적차이，선취대항우질육계적4개품계（S08、S07×S01、D2、D1）위시험재료，채용고효액상색보법대류알소함량진행측정，병대기상관기인 TPK1진행다태성분석。결과현시：10주령시，S08품계흉기중류알소함량겁현저고우품계 D1、D2（P ＜0．01），4개품계중공계흉기중적류알소함량균고우모계，차이불명현；10주령시，공계、모계중퇴기적류알소함량겁현저고우흉기（P ＜0．01），공계중적퇴기、흉기류알소함량균분별고우모계적퇴기、흉기，단도차이불명현。대대항육계5개품계（S07×S05、S07、S08、S07×01、S08×01）TPK1기인적소유외현자급부분3′비편마구진행료다태성위점적검측，재3′비편마구발현료1개 G878A 단감기돌변，해 SNP 위점대복지질량구유현저영향（P ＜0．05），해기인좌상적기인형 NN 개체적복지질량현저고우기인형 MN 개체적복지질량，단여대항우질육계2개품계계육중류알소함량차이불현저。