农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2015年
7期
85-86
,共2页
田昊%唐凤仙%单春会%李应彪
田昊%唐鳳仙%單春會%李應彪
전호%당봉선%단춘회%리응표
食品机械与设备%教学方法%慕课教学
食品機械與設備%教學方法%慕課教學
식품궤계여설비%교학방법%모과교학
food processing machinery%teaching methods%MOOCS
“食品机械与设备”课程作为食品专业的主干课程有其重要性、特殊性,所以在教学过程中应结合课程特点与教学实际情况,针对教学中存在的问题,融入先进食品机械发展理念与现代教育理念,以培养学生自学能力和实践能力为出发点,提高学生的学习兴趣和教学效果.
“食品機械與設備”課程作為食品專業的主榦課程有其重要性、特殊性,所以在教學過程中應結閤課程特點與教學實際情況,針對教學中存在的問題,融入先進食品機械髮展理唸與現代教育理唸,以培養學生自學能力和實踐能力為齣髮點,提高學生的學習興趣和教學效果.
“식품궤계여설비”과정작위식품전업적주간과정유기중요성、특수성,소이재교학과정중응결합과정특점여교학실제정황,침대교학중존재적문제,융입선진식품궤계발전이념여현대교육이념,이배양학생자학능력화실천능력위출발점,제고학생적학습흥취화교학효과.
