农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2015年
7期
71-72
,共2页
食品%质量安全%保障机制
食品%質量安全%保障機製
식품%질량안전%보장궤제
food%quality safety%guarantee mechanism
与其他工业产品比较,食品的质量安全隐患常常不易被察觉,而且食品的物理形态存在短暂、生产工艺不固定、检测技术复杂、退换货难度大,因此食品的这些特殊性决定了其质量安全保障机制主要不能靠市场,而是要靠政府的监管和法律的制裁.
與其他工業產品比較,食品的質量安全隱患常常不易被察覺,而且食品的物理形態存在短暫、生產工藝不固定、檢測技術複雜、退換貨難度大,因此食品的這些特殊性決定瞭其質量安全保障機製主要不能靠市場,而是要靠政府的鑑管和法律的製裁.
여기타공업산품비교,식품적질량안전은환상상불역피찰각,이차식품적물리형태존재단잠、생산공예불고정、검측기술복잡、퇴환화난도대,인차식품적저사특수성결정료기질량안전보장궤제주요불능고시장,이시요고정부적감관화법률적제재.
