教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
jiaoyu jiaoxue luntan
2015年
42期
267-268
,共2页
张凯欣%李花%俞星
張凱訢%李花%俞星
장개흔%리화%유성
维生素C%黄瓜%白菜%时间
維生素C%黃瓜%白菜%時間
유생소C%황과%백채%시간
为了研究不同蔬菜中维生素C的稳定性，现利用黄瓜、白菜这两种蔬菜及其组合观察它们在空气中暴露时间不同时维生素C含量的变化，并为人们食用蔬菜提出建议。
為瞭研究不同蔬菜中維生素C的穩定性，現利用黃瓜、白菜這兩種蔬菜及其組閤觀察它們在空氣中暴露時間不同時維生素C含量的變化，併為人們食用蔬菜提齣建議。
위료연구불동소채중유생소C적은정성，현이용황과、백채저량충소채급기조합관찰타문재공기중폭로시간불동시유생소C함량적변화，병위인문식용소채제출건의。
