河北渔业
河北漁業
하북어업
Hebei Fisheries
2015年
10期
1-4
,共4页
叶桂煊%王禹%李翔%潘国峰
葉桂煊%王禹%李翔%潘國峰
협계훤%왕우%리상%반국봉
中华绒螯蟹%抗氧化剂%抗氧化酶%养殖环境
中華絨螯蟹%抗氧化劑%抗氧化酶%養殖環境
중화융오해%항양화제%항양화매%양식배경
Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis)%Antioxidants%Antioxidant enzymes%Rearing en-vironment
对不同养殖环境中的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）肝胰脏、鳃中进行总抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽－S转移酶（GST）活性的测定。结果表明不同养殖环境中，中华绒螯蟹的肝胰脏和鳃中MDA含量呈显著性差异（P＜0．05），分别为：肝胰脏：8．74±3．37（牛山湖），18．28±5．45（牛山池塘）；鳃：2．31±0．41（牛山湖），3．46±0．80（牛山池塘）。在中华绒螯蟹鳃的测定中C A T活性呈显著性差异（ P＜0．05）分别为：453．24±143．97（牛山湖），231．16±49．05（牛山池塘）。但其它生理生化指标均无显著性差异。说明不同养殖环境对中华绒螯蟹体内MDA影响较明显，可通过测定MDA的值来选择适合的养殖环境。
對不同養殖環境中的中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）肝胰髒、鰓中進行總抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）含量、過氧化氫酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、穀胱甘肽－S轉移酶（GST）活性的測定。結果錶明不同養殖環境中，中華絨螯蟹的肝胰髒和鰓中MDA含量呈顯著性差異（P＜0．05），分彆為：肝胰髒：8．74±3．37（牛山湖），18．28±5．45（牛山池塘）；鰓：2．31±0．41（牛山湖），3．46±0．80（牛山池塘）。在中華絨螯蟹鰓的測定中C A T活性呈顯著性差異（ P＜0．05）分彆為：453．24±143．97（牛山湖），231．16±49．05（牛山池塘）。但其它生理生化指標均無顯著性差異。說明不同養殖環境對中華絨螯蟹體內MDA影響較明顯，可通過測定MDA的值來選擇適閤的養殖環境。
대불동양식배경중적중화융오해（Eriocheir sinensis）간이장、새중진행총항양화능력（TAC）、병이철（MDA）함량、과양화경매（CAT）、초양화물기화매（SOD）、곡광감태－S전이매（GST）활성적측정。결과표명불동양식배경중，중화융오해적간이장화새중MDA함량정현저성차이（P＜0．05），분별위：간이장：8．74±3．37（우산호），18．28±5．45（우산지당）；새：2．31±0．41（우산호），3．46±0．80（우산지당）。재중화융오해새적측정중C A T활성정현저성차이（ P＜0．05）분별위：453．24±143．97（우산호），231．16±49．05（우산지당）。단기타생리생화지표균무현저성차이。설명불동양식배경대중화융오해체내MDA영향교명현，가통과측정MDA적치래선택괄합적양식배경。
This paper studied the effect of the different farming environment on the total antioxidant ca‐pacity (TAC) ,Malondialdehyde (MDA) content ,catalase (CAT) ,superoxide dismutase Superoxide dismutase (SOD) ,glutathione-S -transferase (GST ) activity in hepatopancreas and gill of Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) .The results showed that between two culture sites with the different environment ,the Chinese mitten crab stem and gills in the pancreas MDA content was significantly different (P<0 .05) ,respectively :hepatopancreas:8 .74 ± 3 .37 (Niushan Lake) ,18 .28 ± 5 .45 (Niushan pond);Gill :2 .31 ± 0 .41 (Niushan Lake) ,3 .46 ± 0 .80 (Niushan pond) .In the determi‐nation of the Chinese mitten crab gill CAT activity was significantly different (P<0 .05) ,respective‐ly :453 .24 ± 143 .97 (Niushan Lake) ,231 .16 ± 49 .05 (Niushan pond) .However ,other physiolog‐ical and biochemical indicators there were no significant difference .Note different culture environment on the Chinese mitten crab in a significant impact on MDA ,the MDA can be of value to choose the suitable breeding environment .
