长江大学学报（自科版）
長江大學學報（自科版）
장강대학학보（자과판）
Journal of Yangtze University (Natural Science Edition)
2015年
15期
36-38,43
,共4页
黄亮%杨严鸥%宛晓春%周裔彬%桑八一%张尧北平
黃亮%楊嚴鷗%宛曉春%週裔彬%桑八一%張堯北平
황량%양엄구%완효춘%주예빈%상팔일%장요북평
茶%维生素 E%草鱼 (Ctenopharyngodon idellus)
茶%維生素 E%草魚 (Ctenopharyngodon idellus)
다%유생소 E%초어 (Ctenopharyngodon idellus)
选择4种非发酵茶（绿茶）[屏山炒青（四川）、霍山黄芽（安徽）、黄山毛峰（安徽）以及龙井茶（浙江）]和2种发酵茶（红茶）[祁门红茶（安徽）和普洱茶（云南）]，分别按0.7g／100g 和1.4g／100g 剂量加入配合饲料，饲养平均体重5.45g ／尾的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）8周后，测定各组鱼体肝脏维生素 E （VE ）含量，然后降低水位，对剩余试验鱼进行3d 的拥挤胁迫，再测定各组鱼体肝脏的 VE 含量。结果显示，6种茶叶均导致 VE 含量显著提高，其中屏山炒青和黄山毛峰2种剂量的均显著提高，霍山黄芽和祁门红茶0.7g／100g 组显著提高，龙井茶和普洱茶1.4g／100g 组的显著提高。胁迫后，龙井组、0.7g／100g 的黄山毛峰组、1.4g／100g 的普洱组与对照组无显著差异，其余各种显著低于对照组。结合胁迫前后结果，可以看出龙井茶、黄山毛峰（0.7g／100g）和普洱茶（1.4g ／100g）对提高草鱼肝脏 VE 含量有更好的作用。
選擇4種非髮酵茶（綠茶）[屏山炒青（四川）、霍山黃芽（安徽）、黃山毛峰（安徽）以及龍井茶（浙江）]和2種髮酵茶（紅茶）[祁門紅茶（安徽）和普洱茶（雲南）]，分彆按0.7g／100g 和1.4g／100g 劑量加入配閤飼料，飼養平均體重5.45g ／尾的草魚（Ctenopharyngodon idellus）8週後，測定各組魚體肝髒維生素 E （VE ）含量，然後降低水位，對剩餘試驗魚進行3d 的擁擠脅迫，再測定各組魚體肝髒的 VE 含量。結果顯示，6種茶葉均導緻 VE 含量顯著提高，其中屏山炒青和黃山毛峰2種劑量的均顯著提高，霍山黃芽和祁門紅茶0.7g／100g 組顯著提高，龍井茶和普洱茶1.4g／100g 組的顯著提高。脅迫後，龍井組、0.7g／100g 的黃山毛峰組、1.4g／100g 的普洱組與對照組無顯著差異，其餘各種顯著低于對照組。結閤脅迫前後結果，可以看齣龍井茶、黃山毛峰（0.7g／100g）和普洱茶（1.4g ／100g）對提高草魚肝髒 VE 含量有更好的作用。
선택4충비발효다（록다）[병산초청（사천）、곽산황아（안휘）、황산모봉（안휘）이급룡정다（절강）]화2충발효다（홍다）[기문홍다（안휘）화보이다（운남）]，분별안0.7g／100g 화1.4g／100g 제량가입배합사료，사양평균체중5.45g ／미적초어（Ctenopharyngodon idellus）8주후，측정각조어체간장유생소 E （VE ）함량，연후강저수위，대잉여시험어진행3d 적옹제협박，재측정각조어체간장적 VE 함량。결과현시，6충다협균도치 VE 함량현저제고，기중병산초청화황산모봉2충제량적균현저제고，곽산황아화기문홍다0.7g／100g 조현저제고，룡정다화보이다1.4g／100g 조적현저제고。협박후，룡정조、0.7g／100g 적황산모봉조、1.4g／100g 적보이조여대조조무현저차이，기여각충현저저우대조조。결합협박전후결과，가이간출룡정다、황산모봉（0.7g／100g）화보이다（1.4g ／100g）대제고초어간장 VE 함량유경호적작용。
