大观
大觀
대관
DA GUAN
2015年
10期
207-207
,共1页
饮食业%市场观念
飲食業%市場觀唸
음식업%시장관념
饮食业自古以来就是服务行业的支柱产业,我国饮食业已经有了上千年的发展。伴随饮食业的发展,市场营销观念在不同时期也根据饮食业的发展状况做出相应的调整,而不同时期饭店市场营销观念又指导着饮食业具体的营销战略。研究不同时期各种饭店市场营销观念的特点,对当今饮食业的市场营销观念有很强的借鉴意义,并根据变化原因与变化趋势,可分析出今年饮食业市场营销观念的发展趋势,对饮食业的发展具有不可替代的导向作用。我国改革开放政策开始实施后,通过与世界各国的不断接触,国外先进的管理理念、管理经验、营销观念的相继引进,我国各个行业的经营方式有了翻天覆地的变化,饮食业的营销管理方式不断向科学化、现代化推进。虽然我国古代的饮食业营销观念是陈旧的、是历史的陈迹,但文化具有独立性与连续性,古代的饭店市场营销观念与当时的时代特点是息息相关的,对我们研究当代与将来我国饭店市场营销观念具有不可替代的借鉴作用,是践行我国特色饭店市场营销观念不可缺少的部分。因此,在学习国外先进思想经验的基础上,对先者留下的宝贵思想也要加以发掘、利用,形成更具我国具体国情特色的饭店市场营销观念。
飲食業自古以來就是服務行業的支柱產業,我國飲食業已經有瞭上韆年的髮展。伴隨飲食業的髮展,市場營銷觀唸在不同時期也根據飲食業的髮展狀況做齣相應的調整,而不同時期飯店市場營銷觀唸又指導著飲食業具體的營銷戰略。研究不同時期各種飯店市場營銷觀唸的特點,對噹今飲食業的市場營銷觀唸有很彊的藉鑒意義,併根據變化原因與變化趨勢,可分析齣今年飲食業市場營銷觀唸的髮展趨勢,對飲食業的髮展具有不可替代的導嚮作用。我國改革開放政策開始實施後,通過與世界各國的不斷接觸,國外先進的管理理唸、管理經驗、營銷觀唸的相繼引進,我國各箇行業的經營方式有瞭翻天覆地的變化,飲食業的營銷管理方式不斷嚮科學化、現代化推進。雖然我國古代的飲食業營銷觀唸是陳舊的、是歷史的陳跡,但文化具有獨立性與連續性,古代的飯店市場營銷觀唸與噹時的時代特點是息息相關的,對我們研究噹代與將來我國飯店市場營銷觀唸具有不可替代的藉鑒作用,是踐行我國特色飯店市場營銷觀唸不可缺少的部分。因此,在學習國外先進思想經驗的基礎上,對先者留下的寶貴思想也要加以髮掘、利用,形成更具我國具體國情特色的飯店市場營銷觀唸。
음식업자고이래취시복무행업적지주산업,아국음식업이경유료상천년적발전。반수음식업적발전,시장영소관념재불동시기야근거음식업적발전상황주출상응적조정,이불동시기반점시장영소관념우지도착음식업구체적영소전략。연구불동시기각충반점시장영소관념적특점,대당금음식업적시장영소관념유흔강적차감의의,병근거변화원인여변화추세,가분석출금년음식업시장영소관념적발전추세,대음식업적발전구유불가체대적도향작용。아국개혁개방정책개시실시후,통과여세계각국적불단접촉,국외선진적관리이념、관리경험、영소관념적상계인진,아국각개행업적경영방식유료번천복지적변화,음식업적영소관리방식불단향과학화、현대화추진。수연아국고대적음식업영소관념시진구적、시역사적진적,단문화구유독립성여련속성,고대적반점시장영소관념여당시적시대특점시식식상관적,대아문연구당대여장래아국반점시장영소관념구유불가체대적차감작용,시천행아국특색반점시장영소관념불가결소적부분。인차,재학습국외선진사상경험적기출상,대선자류하적보귀사상야요가이발굴、이용,형성경구아국구체국정특색적반점시장영소관념。