CAJ | 학술논문

建立用于测定乳粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉中白菖蒲油主要成分α-细辛醚和β-细辛醚含量的固相萃取-高效液相色谱分析方法.选择乙腈提取样品中的细辛醚,提取液经硅胶固相萃取小柱净化,采用配备荧光检测器的高效液相色谱仪进行分离测定,外标法定量.乳粉、绿豆糕、猪肉、熏鱼肉、调味粉中α-细辛醚和β-细辛醚的方法定量限均为0.01 mg/kg,在0.01～0.50 mg/kg的添加水平范围内,α-细辛醚的平均回收率在78.2％～99.4％之间,β-细辛醚的平均回收率在80.8％～105.6％之间,相对标准偏差为1.6％～10.3％.该方法能够满足食品中细辛醚的痕量检测要求.
건립용우측정유분、록두고、저육、훈어육、조미분중백창포유주요성분α-세신미화β-세신미함량적고상췌취-고효액상색보분석방법.선택을정제취양품중적세신미,제취액경규효고상췌취소주정화,채용배비형광검측기적고효액상색보의진행분리측정,외표법정량.유분、록두고、저육、훈어육、조미분중α-세신미화β-세신미적방법정량한균위0.01 mg/kg,재0.01～0.50 mg/kg적첨가수평범위내,α-세신미적평균회수솔재78.2％～99.4％지간,β-세신미적평균회수솔재80.8％～105.6％지간,상대표준편차위1.6％～10.3％.해방법능구만족식품중세신미적흔량검측요구.