考试周刊
攷試週刊
고시주간
Kaoshi Zhoukan
2015年
3期
15-15
,共1页
宋佳%毕阳%连根
宋佳%畢暘%連根
송가%필양%련근
美食%文化差异%中西方
美食%文化差異%中西方
미식%문화차이%중서방
中西文化一直是世界文化的两大派系,而饮食作为最具有代表性的,在中西文化中占有非常重要的地位。饮食与国泰民安、文学艺术和人生境界有着剪不断的关系。从外延来看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品位,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
中西文化一直是世界文化的兩大派繫,而飲食作為最具有代錶性的,在中西文化中佔有非常重要的地位。飲食與國泰民安、文學藝術和人生境界有著剪不斷的關繫。從外延來看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民俗與功能等多種角度進行分類,展示齣不同的文化品位,體現齣不同的使用價值,異綵紛呈。
중서문화일직시세계문화적량대파계,이음식작위최구유대표성적,재중서문화중점유비상중요적지위。음식여국태민안、문학예술화인생경계유착전불단적관계。종외연래간,중국음식문화가이종시대여기법、지역여경제、민속여공능등다충각도진행분류,전시출불동적문화품위,체현출불동적사용개치,이채분정。