食品科学
食品科學
식품과학
Food Science
2015年
18期
75-79
,共5页
欧明花%陈钢%耿英龙%刘晓冬%苏伟%简素平%李陈陈
歐明花%陳鋼%耿英龍%劉曉鼕%囌偉%簡素平%李陳陳
구명화%진강%경영룡%류효동%소위%간소평%리진진
粗糙脉孢菌%番茄红素%提取优化%高效液相色谱%响应面法
粗糙脈孢菌%番茄紅素%提取優化%高效液相色譜%響應麵法
조조맥포균%번가홍소%제취우화%고효액상색보%향응면법
Neurospora crassa%lycopene%optimization of extraction process%HPLC%response surface methodology
应用响应面分析法对粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)中番茄红素的提取工艺进行优化.粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)3.1607为发酵菌种发酵,研磨结合超声破碎法破碎菌体,以溶剂配比、浸提温度、浸提时间为影响因素,产物高效液相色谱分析得到提取量为响应值.通过响应面分析法得到最佳提取条件为浸提温度67.48℃、浸提时间2.51 h、溶剂配比(乙酸乙酯-丙酮,V/V) 16∶25,此时番茄红素提取量最高可达71.227 μg/g.按修正后的最佳工艺条件(67℃、2.5 h、溶剂配比2∶3)进行验证实验,实际提取结果为71.688 μg/g,这与模型预测值吻合.
應用響應麵分析法對粗糙脈孢菌(Neurospora crassa)中番茄紅素的提取工藝進行優化.粗糙脈孢菌(Neurospora crassa)3.1607為髮酵菌種髮酵,研磨結閤超聲破碎法破碎菌體,以溶劑配比、浸提溫度、浸提時間為影響因素,產物高效液相色譜分析得到提取量為響應值.通過響應麵分析法得到最佳提取條件為浸提溫度67.48℃、浸提時間2.51 h、溶劑配比(乙痠乙酯-丙酮,V/V) 16∶25,此時番茄紅素提取量最高可達71.227 μg/g.按脩正後的最佳工藝條件(67℃、2.5 h、溶劑配比2∶3)進行驗證實驗,實際提取結果為71.688 μg/g,這與模型預測值吻閤.
응용향응면분석법대조조맥포균(Neurospora crassa)중번가홍소적제취공예진행우화.조조맥포균(Neurospora crassa)3.1607위발효균충발효,연마결합초성파쇄법파쇄균체,이용제배비、침제온도、침제시간위영향인소,산물고효액상색보분석득도제취량위향응치.통과향응면분석법득도최가제취조건위침제온도67.48℃、침제시간2.51 h、용제배비(을산을지-병동,V/V) 16∶25,차시번가홍소제취량최고가체71.227 μg/g.안수정후적최가공예조건(67℃、2.5 h、용제배비2∶3)진행험증실험,실제제취결과위71.688 μg/g,저여모형예측치문합.
