分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
Journal of Instrumental Analysis
2015年
9期
1050-1054
,共5页
王淼%王洪彬%杨霁菡%刘子铭%刘晓光%路福平
王淼%王洪彬%楊霽菡%劉子銘%劉曉光%路福平
왕묘%왕홍빈%양제함%류자명%류효광%로복평
2709碱性蛋白酶%肽谱%质谱%水解
2709堿性蛋白酶%肽譜%質譜%水解
2709감성단백매%태보%질보%수해
52709 alkaline proteinase%peptide mapping%mass spectrometry%hydrolyzed
以2709碱性蛋白酶酶解牛血清白蛋白为研究对象,采用液相色谱-飞行时间质谱联用分析方法和位点非特异性酶切肽谱鉴定方法,分析水解过程中肽谱的动态变化.蛋白电泳分析结果显示,2709碱性蛋白酶在0.1％的添加比例条件下,0.5h内可将全部蛋白降解,表明其具有极强的水解能力.肽谱分析结果显示,该酶酶解BSA蛋白过程中肽谱变化复杂多样,不同序列多肽具有不同的动态变化特征.酶切位点分析结果显示,2709碱性蛋白酶几乎能在所有种类的氨基酸位点发生酶切,但酶切的频率并不相同,这表明该酶在水解位点上具有宽泛的选择性和一定的倾向性,其中在肽键C端氨基酸种类的选择上具有明显的亮氨酸倾向性.该文可为研究其他工业蛋白酶水解肽谱的规律提供借鉴,并有助于提高我国工业蛋白酶制剂的应用水平和蛋白质加工水平.
以2709堿性蛋白酶酶解牛血清白蛋白為研究對象,採用液相色譜-飛行時間質譜聯用分析方法和位點非特異性酶切肽譜鑒定方法,分析水解過程中肽譜的動態變化.蛋白電泳分析結果顯示,2709堿性蛋白酶在0.1％的添加比例條件下,0.5h內可將全部蛋白降解,錶明其具有極彊的水解能力.肽譜分析結果顯示,該酶酶解BSA蛋白過程中肽譜變化複雜多樣,不同序列多肽具有不同的動態變化特徵.酶切位點分析結果顯示,2709堿性蛋白酶幾乎能在所有種類的氨基痠位點髮生酶切,但酶切的頻率併不相同,這錶明該酶在水解位點上具有寬汎的選擇性和一定的傾嚮性,其中在肽鍵C耑氨基痠種類的選擇上具有明顯的亮氨痠傾嚮性.該文可為研究其他工業蛋白酶水解肽譜的規律提供藉鑒,併有助于提高我國工業蛋白酶製劑的應用水平和蛋白質加工水平.
이2709감성단백매매해우혈청백단백위연구대상,채용액상색보-비행시간질보련용분석방법화위점비특이성매절태보감정방법,분석수해과정중태보적동태변화.단백전영분석결과현시,2709감성단백매재0.1％적첨가비례조건하,0.5h내가장전부단백강해,표명기구유겁강적수해능력.태보분석결과현시,해매매해BSA단백과정중태보변화복잡다양,불동서렬다태구유불동적동태변화특정.매절위점분석결과현시,2709감성단백매궤호능재소유충류적안기산위점발생매절,단매절적빈솔병불상동,저표명해매재수해위점상구유관범적선택성화일정적경향성,기중재태건C단안기산충류적선택상구유명현적량안산경향성.해문가위연구기타공업단백매수해태보적규률제공차감,병유조우제고아국공업단백매제제적응용수평화단백질가공수평.
