贵州畜牧兽医
貴州畜牧獸醫
귀주축목수의
GUIZHOU JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2015年
5期
13-15
,共3页
杜仲%鸡%生长性能%肉品质
杜仲%鷄%生長性能%肉品質
두중%계%생장성능%육품질
试验选择8日龄乌骨杂交鸡102只,随机分为2组,每个处理3个重复,每个重复17羽,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加1％杜仲粉.结果表明:与对照组相比,日粮中添加1％杜仲粉可提高乌骨杂交鸡的平均日增重,降低料重比;可显著降低鸡肉的蒸煮损失(P＜0.05)和滴水损失(P＜0.05),显著提高肉色的亮度(P＜0.05),极显著提高肉色的黄度(P＜0.01),降低肉色的红度,提高肉品质.
試驗選擇8日齡烏骨雜交鷄102隻,隨機分為2組,每箇處理3箇重複,每箇重複17羽,對照組飼餵基礎日糧,試驗組在基礎日糧基礎上添加1％杜仲粉.結果錶明:與對照組相比,日糧中添加1％杜仲粉可提高烏骨雜交鷄的平均日增重,降低料重比;可顯著降低鷄肉的蒸煮損失(P＜0.05)和滴水損失(P＜0.05),顯著提高肉色的亮度(P＜0.05),極顯著提高肉色的黃度(P＜0.01),降低肉色的紅度,提高肉品質.
시험선택8일령오골잡교계102지,수궤분위2조,매개처리3개중복,매개중복17우,대조조사위기출일량,시험조재기출일량기출상첨가1％두중분.결과표명:여대조조상비,일량중첨가1％두중분가제고오골잡교계적평균일증중,강저료중비;가현저강저계육적증자손실(P＜0.05)화적수손실(P＜0.05),현저제고육색적량도(P＜0.05),겁현저제고육색적황도(P＜0.01),강저육색적홍도,제고육품질.
