课程教育研究
課程教育研究
과정교육연구
Course Education Research
2015年
28期
244-244,245
,共2页
钟智敏%王燕荣%张慧敏%栗丽萍
鐘智敏%王燕榮%張慧敏%慄麗萍
종지민%왕연영%장혜민%률려평
高职%焙烤食品加工技术%教学改革
高職%焙烤食品加工技術%教學改革
고직%배고식품가공기술%교학개혁
本文结合《焙烤食品加工技术》实训课教学改革实践，对课程设计的理念、教学内容设计、教学组织实施设计、建立综合考核体系等方面进行了初步探索。
本文結閤《焙烤食品加工技術》實訓課教學改革實踐，對課程設計的理唸、教學內容設計、教學組織實施設計、建立綜閤攷覈體繫等方麵進行瞭初步探索。
본문결합《배고식품가공기술》실훈과교학개혁실천，대과정설계적이념、교학내용설계、교학조직실시설계、건립종합고핵체계등방면진행료초보탐색。
