世界农业
世界農業
세계농업
World Agriculture
2015年
10期
174-176
,共3页
美国农业部经济研究局%徐晖(译)
美國農業部經濟研究跼%徐暉(譯)
미국농업부경제연구국%서휘(역)
美国%有机食品%市场
美國%有機食品%市場
미국%유궤식품%시장
美国有机食品消费需求持续保持两位数的增长,促使农民不断提高有机食品的供应。根据最新的行业统计,有机食品销售额已占全美食品销售额的4%,美国有近20万个自然食品商店和3/4的食品百货店销售有机食品。虽然典型的有机食品消费者很难定位,但是通过对有机食品市场的持续研究,可揭示消费者对有机食品的态度和购买行为。另外,随着需求的扩大,许多有机食品溢价率将保持较高水平。
美國有機食品消費需求持續保持兩位數的增長,促使農民不斷提高有機食品的供應。根據最新的行業統計,有機食品銷售額已佔全美食品銷售額的4%,美國有近20萬箇自然食品商店和3/4的食品百貨店銷售有機食品。雖然典型的有機食品消費者很難定位,但是通過對有機食品市場的持續研究,可揭示消費者對有機食品的態度和購買行為。另外,隨著需求的擴大,許多有機食品溢價率將保持較高水平。
미국유궤식품소비수구지속보지량위수적증장,촉사농민불단제고유궤식품적공응。근거최신적행업통계,유궤식품소수액이점전미식품소수액적4%,미국유근20만개자연식품상점화3/4적식품백화점소수유궤식품。수연전형적유궤식품소비자흔난정위,단시통과대유궤식품시장적지속연구,가게시소비자대유궤식품적태도화구매행위。령외,수착수구적확대,허다유궤식품일개솔장보지교고수평。