安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
27期
228-230
,共3页
郝瑞峰%霍江华%卢小敏%何苗
郝瑞峰%霍江華%盧小敏%何苗
학서봉%곽강화%로소민%하묘
苹果浓缩清汁%活性炭%色值
蘋果濃縮清汁%活性炭%色值
평과농축청즙%활성탄%색치
Concentrated apple juice%Activated carbon%Color value
[目的]探讨不同型号活性炭对浓缩苹果清汁色值的影响.[方法]运用不同型号活性炭处理浓缩苹果清汁,筛选一种对提高果汁色值效果较好的活性炭,并考察了该型活性炭不同吸附量、不同吸附时间、不同吸附温度对浓缩苹果清汁色值的影响,确定其最佳吸附工艺参数.[结果]试验表明,CA-50型活性碳吸附的果汁色值最高;用CA-50型活性碳吸附苹果汁的最佳工艺参数为:添加量为0.07g每100 ml果汁,吸附时间为90 min,吸附温度为60℃.[结论]研究可为工业生产更好地应用活性炭提供有效的参考.
[目的]探討不同型號活性炭對濃縮蘋果清汁色值的影響.[方法]運用不同型號活性炭處理濃縮蘋果清汁,篩選一種對提高果汁色值效果較好的活性炭,併攷察瞭該型活性炭不同吸附量、不同吸附時間、不同吸附溫度對濃縮蘋果清汁色值的影響,確定其最佳吸附工藝參數.[結果]試驗錶明,CA-50型活性碳吸附的果汁色值最高;用CA-50型活性碳吸附蘋果汁的最佳工藝參數為:添加量為0.07g每100 ml果汁,吸附時間為90 min,吸附溫度為60℃.[結論]研究可為工業生產更好地應用活性炭提供有效的參攷.
[목적]탐토불동형호활성탄대농축평과청즙색치적영향.[방법]운용불동형호활성탄처리농축평과청즙,사선일충대제고과즙색치효과교호적활성탄,병고찰료해형활성탄불동흡부량、불동흡부시간、불동흡부온도대농축평과청즙색치적영향,학정기최가흡부공예삼수.[결과]시험표명,CA-50형활성탄흡부적과즙색치최고;용CA-50형활성탄흡부평과즙적최가공예삼수위:첨가량위0.07g매100 ml과즙,흡부시간위90 min,흡부온도위60℃.[결론]연구가위공업생산경호지응용활성탄제공유효적삼고.
