烟草木质素的研究概况
연초목질소적연구개황
Advanced Researches on Lignin of Tobacco
  • 万方数据
    云南农业大学学报（自然科学） 운남농업대학학보（자연과학）
    Journal of Yunnan Agricultural University
    2015年 5期 822-828 ,共7页

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    烟草%卷烟%木质素 煙草%捲煙%木質素
    연초%권연%목질소
    tobacco%cigarette%lignin
    卷烟品质及安全性是烟草行业关注的热点,木质素是烟草细胞壁的主要生物大分子物质之一,参与卷烟的热裂解,形成包括CO、苯酚、多环芳烃等小分子化合物,对卷烟的品质及安全性有重要影响.本文从烟草木质素的结构、检测方法、含量的影响因素、对卷烟品质与安全性的影响及其调控与降解等方面的研究现状进行了概述,表明烟草木质素是G-S型木质素,其含量与地域、品种及部位相关;木质素与卷烟的感官质量及安全性密切相关;基因工程可以从源头调控烟草木质素的含量,木质素的降解主要有酶法、微生物法及化学法.概述旨在为卷烟及造纸法再造烟叶的开发提供参考.
    권연품질급안전성시연초행업관주적열점,목질소시연초세포벽적주요생물대분자물질지일,삼여권연적열렬해,형성포괄CO、분분、다배방경등소분자화합물,대권연적품질급안전성유중요영향.본문종연초목질소적결구、검측방법、함량적영향인소、대권연품질여안전성적영향급기조공여강해등방면적연구현상진행료개술,표명연초목질소시G-S형목질소,기함량여지역、품충급부위상관;목질소여권연적감관질량급안전성밀절상관;기인공정가이종원두조공연초목질소적함량,목질소적강해주요유매법、미생물법급화학법.개술지재위권연급조지법재조연협적개발제공삼고.
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