中国畜牧业
中國畜牧業
중국축목업
China Animal Industry
2015年
17期
90-91
,共2页
鸡蛋%微量元素%营养富集
鷄蛋%微量元素%營養富集
계단%미량원소%영양부집
尽管我国鸡蛋的消费量呈现逐年增长的态势,但是近几年人们对提高鸡蛋营养价值一直表现出极大的热情,很多关注健康的消费者愿意花较高的价格来购买营养富集的食品.本文就通过提高鸡蛋微量矿物元素含量来增强鸡蛋的营养价值,以及这种富集微量元素的鸡蛋对人类健康的潜在影响做简要综述.
儘管我國鷄蛋的消費量呈現逐年增長的態勢,但是近幾年人們對提高鷄蛋營養價值一直錶現齣極大的熱情,很多關註健康的消費者願意花較高的價格來購買營養富集的食品.本文就通過提高鷄蛋微量礦物元素含量來增彊鷄蛋的營養價值,以及這種富集微量元素的鷄蛋對人類健康的潛在影響做簡要綜述.
진관아국계단적소비량정현축년증장적태세,단시근궤년인문대제고계단영양개치일직표현출겁대적열정,흔다관주건강적소비자원의화교고적개격래구매영양부집적식품.본문취통과제고계단미량광물원소함량래증강계단적영양개치,이급저충부집미량원소적계단대인류건강적잠재영향주간요종술.
