长双歧杆菌BBMN68菌株的耐氧驯化研究
장쌍기간균BBMN68균주적내양순화연구
Oxytolerant Domestication of Bifidobacterium Longum BBMN68
  • 万方数据
    中国乳业 중국유업
    China Dairy
    2015年 9期 60-64 ,共5页

    李转羽%宋静颐%刘松玲%葛绍阳%刘力%桑跃%武永超%张建铭%刘治麟

    리전우%송정이%류송령%갈소양%류력%상약%무영초%장건명%류치린

    长双歧杆菌%耐氧驯化%耐受性评价 長雙歧桿菌%耐氧馴化%耐受性評價
    장쌍기간균%내양순화%내수성평개
    双歧杆菌是一种经典的益生菌,其对人体健康的促进作用已得到了广泛的研究证明,在功能食品及药品中具有巨大的应用价值.目前成功应用的双歧杆菌多局限于耐氧能力较强的动物双歧杆菌.由于双歧杆菌对氧敏感的特点,大量性能优良菌株的应用受到了限制,而耐氧驯化是解决这一问题的有效手段.通过逐步提高氧分压的方式对一株来自长寿老人肠道的双歧杆菌BBMN68进行耐氧驯化,成功分离到1株耐氧能力提高的菌株;通过16S rDNA测序确定驯化菌株具有稳定的遗传性;通过原始菌株及驯化菌株对酸及胆盐的耐受能力测定,确定驯化菌株具有稳定的耐受性能.
    쌍기간균시일충경전적익생균,기대인체건강적촉진작용이득도료엄범적연구증명,재공능식품급약품중구유거대적응용개치.목전성공응용적쌍기간균다국한우내양능력교강적동물쌍기간균.유우쌍기간균대양민감적특점,대량성능우량균주적응용수도료한제,이내양순화시해결저일문제적유효수단.통과축보제고양분압적방식대일주래자장수노인장도적쌍기간균BBMN68진행내양순화,성공분리도1주내양능력제고적균주;통과16S rDNA측서학정순화균주구유은정적유전성;통과원시균주급순화균주대산급담염적내수능력측정,학정순화균주구유은정적내수성능.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문