北京农学院学报
北京農學院學報
북경농학원학보
Journal of Beijing University OF Agriculture
2015年
4期
38-43
,共6页
柏宏伟%张小琴%姜奕晨%成军%杨柳%曹庆芹%秦岭
柏宏偉%張小琴%薑奕晨%成軍%楊柳%曹慶芹%秦嶺
백굉위%장소금%강혁신%성군%양류%조경근%진령
板栗%鞣花酸鞣质%提取%纯化%抗氧化性
闆慄%鞣花痠鞣質%提取%純化%抗氧化性
판률%유화산유질%제취%순화%항양화성
Castanea mollissima%ellagic acid%extraction%purification%antioxidation
以板栗生物量栗蓬、栗叶和栗花为研究对象,利用高效液相色谱法和核磁共振波谱法对栗蓬、栗叶中鞣花酸进行初步定性定量与结构分析,并对其抗氧化性进行研究.结果表明:栗蓬、栗叶样品中都有游离鞣花酸,含量分别为1.263、1.669 mg/g;样品的提取物都具有明显的还原力、清除自由基和亚硝酸盐的能力,是同浓度的抗败血酸抗氧化能力的2倍.
以闆慄生物量慄蓬、慄葉和慄花為研究對象,利用高效液相色譜法和覈磁共振波譜法對慄蓬、慄葉中鞣花痠進行初步定性定量與結構分析,併對其抗氧化性進行研究.結果錶明:慄蓬、慄葉樣品中都有遊離鞣花痠,含量分彆為1.263、1.669 mg/g;樣品的提取物都具有明顯的還原力、清除自由基和亞硝痠鹽的能力,是同濃度的抗敗血痠抗氧化能力的2倍.
이판률생물량률봉、률협화률화위연구대상,이용고효액상색보법화핵자공진파보법대률봉、률협중유화산진행초보정성정량여결구분석,병대기항양화성진행연구.결과표명:률봉、률협양품중도유유리유화산,함량분별위1.263、1.669 mg/g;양품적제취물도구유명현적환원력、청제자유기화아초산염적능력,시동농도적항패혈산항양화능력적2배.
