亚太教育
亞太教育
아태교육
Asia Pacific Education
2015年
32期
240-241
,共2页
校企合作%酒店管理%"四高"%瓶颈%策略
校企閤作%酒店管理%"四高"%瓶頸%策略
교기합작%주점관리%"사고"%병경%책략
校企合作育人是高职院校酒店管理专业人才培养的核心模式,是高职教育内涵建设的重要举措,但校企合作在实践过程中缺乏深度与广度,校企合作成效甚微.本文围绕培养"四高"酒店管理人才,通过访谈调查酒店企业与顶岗实习学生,分析了校企深度合作存在的瓶颈,在此基础上提出了培养"四高"酒店管理人才的策略,为高职院校酒店管理专业校企合作育人提供借鉴.
校企閤作育人是高職院校酒店管理專業人纔培養的覈心模式,是高職教育內涵建設的重要舉措,但校企閤作在實踐過程中缺乏深度與廣度,校企閤作成效甚微.本文圍繞培養"四高"酒店管理人纔,通過訪談調查酒店企業與頂崗實習學生,分析瞭校企深度閤作存在的瓶頸,在此基礎上提齣瞭培養"四高"酒店管理人纔的策略,為高職院校酒店管理專業校企閤作育人提供藉鑒.
교기합작육인시고직원교주점관리전업인재배양적핵심모식,시고직교육내함건설적중요거조,단교기합작재실천과정중결핍심도여엄도,교기합작성효심미.본문위요배양"사고"주점관리인재,통과방담조사주점기업여정강실습학생,분석료교기심도합작존재적병경,재차기출상제출료배양"사고"주점관리인재적책략,위고직원교주점관리전업교기합작육인제공차감.
