饮食保健
飲食保健
음식보건
Diet Health
2015年
7期
146-147
,共2页
宫路路%梁大敏%赵欣%李洁
宮路路%樑大敏%趙訢%李潔
궁로로%량대민%조흔%리길
食品微生物%实验教学效果%微生物实验课
食品微生物%實驗教學效果%微生物實驗課
식품미생물%실험교학효과%미생물실험과
实验教学是理论与实际相结合的主要表现方式之一,在食品微生物的实验教学中,如何通过实验将抽象的微生物知识传授给学生,对实验老师来说是一个考验.从教学内容上来说,单纯的在课堂上滔滔不绝的讲解理论知识还不如认真的准备一堂实验课来得实在和有效,而且能提高学生们的学习兴趣.食品微生物实验中,如何选择合适的实验内容,如何在实验中进行师生互动,如何在实验的过程中让学生学到必须理解的知识,这些都是教学设计所需要考虑的内容.对此,本文做了相应的详细讲解和论述.
實驗教學是理論與實際相結閤的主要錶現方式之一,在食品微生物的實驗教學中,如何通過實驗將抽象的微生物知識傳授給學生,對實驗老師來說是一箇攷驗.從教學內容上來說,單純的在課堂上滔滔不絕的講解理論知識還不如認真的準備一堂實驗課來得實在和有效,而且能提高學生們的學習興趣.食品微生物實驗中,如何選擇閤適的實驗內容,如何在實驗中進行師生互動,如何在實驗的過程中讓學生學到必鬚理解的知識,這些都是教學設計所需要攷慮的內容.對此,本文做瞭相應的詳細講解和論述.
실험교학시이론여실제상결합적주요표현방식지일,재식품미생물적실험교학중,여하통과실험장추상적미생물지식전수급학생,대실험로사래설시일개고험.종교학내용상래설,단순적재과당상도도불절적강해이론지식환불여인진적준비일당실험과래득실재화유효,이차능제고학생문적학습흥취.식품미생물실험중,여하선택합괄적실험내용,여하재실험중진행사생호동,여하재실험적과정중양학생학도필수리해적지식,저사도시교학설계소수요고필적내용.대차,본문주료상응적상세강해화논술.
