现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XianDai NongYe KeJi
2015年
18期
338,352
,共2页
食品微生物学%教学改革%实践
食品微生物學%教學改革%實踐
식품미생물학%교학개혁%실천
食品微生物学课程具有较强的理论性、工具性和实践性,是食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业的重要专业基础课之一.该文从教学方法、手段等方面介绍对食品微生物学课程进行的改革,以期改进教学效果.教学实践表明,食品微生物学的教学改革能够较好地提高食品专业学生学习的积极性,培养严谨的科学思维,为进一步科研工作的顺利进行奠定基础,在实践中取得了良好的教学效果.
食品微生物學課程具有較彊的理論性、工具性和實踐性,是食品科學與工程、食品質量與安全等食品相關專業的重要專業基礎課之一.該文從教學方法、手段等方麵介紹對食品微生物學課程進行的改革,以期改進教學效果.教學實踐錶明,食品微生物學的教學改革能夠較好地提高食品專業學生學習的積極性,培養嚴謹的科學思維,為進一步科研工作的順利進行奠定基礎,在實踐中取得瞭良好的教學效果.
식품미생물학과정구유교강적이론성、공구성화실천성,시식품과학여공정、식품질량여안전등식품상관전업적중요전업기출과지일.해문종교학방법、수단등방면개소대식품미생물학과정진행적개혁,이기개진교학효과.교학실천표명,식품미생물학적교학개혁능구교호지제고식품전업학생학습적적겁성,배양엄근적과학사유,위진일보과연공작적순리진행전정기출,재실천중취득료량호적교학효과.
