粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
Grain Science and Technology and Economy
2015年
5期
70-72
,共3页
擦皮%除菌%无(低)菌小麦粉
抆皮%除菌%無(低)菌小麥粉
찰피%제균%무(저)균소맥분
随着国家对食品卫生和食用安全的高度重视,小麦粉加工向洁净卫生和无菌或低菌生产发展是必然趋势.小麦擦皮机的研制成功对提高我国高档食品、调味品等用小麦粉生产企业有着重大的意义.全面介绍了小麦擦皮机的设计原理、结构特点和机械、工艺性能,是实现无(低)菌小麦粉加工必备的核心装备.
隨著國傢對食品衛生和食用安全的高度重視,小麥粉加工嚮潔淨衛生和無菌或低菌生產髮展是必然趨勢.小麥抆皮機的研製成功對提高我國高檔食品、調味品等用小麥粉生產企業有著重大的意義.全麵介紹瞭小麥抆皮機的設計原理、結構特點和機械、工藝性能,是實現無(低)菌小麥粉加工必備的覈心裝備.
수착국가대식품위생화식용안전적고도중시,소맥분가공향길정위생화무균혹저균생산발전시필연추세.소맥찰피궤적연제성공대제고아국고당식품、조미품등용소맥분생산기업유착중대적의의.전면개소료소맥찰피궤적설계원리、결구특점화궤계、공예성능,시실현무(저)균소맥분가공필비적핵심장비.
