食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
Food Research and Development
2015年
20期
44-46,73
,共4页
超声波%红花籽油%提取率
超聲波%紅花籽油%提取率
초성파%홍화자유%제취솔
ultrasonic%safflower see d oil%extraction rate
为获得超声波辅助提取红花籽油的工艺，试验研究了萃取溶剂、超声温度、超声时间、料液比、超声次数对红花籽油提取率的影响。正交试验结果表明，最佳提取溶剂为石油醚；最佳工艺为：超声时间20 min，超声温度35℃，料液比1∶9（g/mL），此时提取率达到27.8%。
為穫得超聲波輔助提取紅花籽油的工藝，試驗研究瞭萃取溶劑、超聲溫度、超聲時間、料液比、超聲次數對紅花籽油提取率的影響。正交試驗結果錶明，最佳提取溶劑為石油醚；最佳工藝為：超聲時間20 min，超聲溫度35℃，料液比1∶9（g/mL），此時提取率達到27.8%。
위획득초성파보조제취홍화자유적공예，시험연구료췌취용제、초성온도、초성시간、료액비、초성차수대홍화자유제취솔적영향。정교시험결과표명，최가제취용제위석유미；최가공예위：초성시간20 min，초성온도35℃，료액비1∶9（g/mL），차시제취솔체도27.8%。
In order to obtain the ultrasonic technology assisted extraction process of safflower see d oil ,the effect of the extraction solvents, ultrasonic temperature, ultrasonic time, solid-liquid ratio, ultrasonic frequency on the extraction rate were studied. It was showed that the best extraction solvent was petroleum ether and the best condition were:the ultrasonic temperature 35℃, the ultrasonic time 20 min, solid-liquid ratio 1∶9(g/mL). The highest extraction rate reached 27.8%.
