中国烟草学报
中國煙草學報
중국연초학보
Acta Tabacaria Sinica
2015年
4期
1-6
,共6页
何庆%朱栋梁%张晓宇%陈开波%田振峰
何慶%硃棟樑%張曉宇%陳開波%田振峰
하경%주동량%장효우%진개파%전진봉
烟草%肽%LC-MS
煙草%肽%LC-MS
연초%태%LC-MS
tobacco%peptides%LC-MS
为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽.结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14种、白肋烟中11种、香料烟中9种游离二肽.游离二肽的含量范围为1 u ggg-120 μ g/g.2)不同类型烟叶在二肽种类上有一定程度的差异,谷氨酰胺(赖氨酸)-苯丙氨酸(KF/QF)以及双丙氨肽(AA)是三种类型烟叶中共有的含量较大组分,烤烟中脯氨酰缬氨酸(PV)以及甘氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(GQ/GK)含量较高,白肋烟中天冬氨酰组氨酸(DH)含量较高,而香料烟中缬氨酰苯丙氨酸(VF/FV)以及谷氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(EK/KE)这两种二肽含量较高.
為比較不同類型煙葉中遊離二肽的組成以及含量的差異,利用甲醇/三氟乙痠溶液提取,Fmoc衍生化-液質聯用分析煙葉中的遊離二肽.結果顯示:1)通過對二肽在質譜中斷裂模式的探討,共鑒定齣烤煙煙葉中14種、白肋煙中11種、香料煙中9種遊離二肽.遊離二肽的含量範圍為1 u ggg-120 μ g/g.2)不同類型煙葉在二肽種類上有一定程度的差異,穀氨酰胺(賴氨痠)-苯丙氨痠(KF/QF)以及雙丙氨肽(AA)是三種類型煙葉中共有的含量較大組分,烤煙中脯氨酰纈氨痠(PV)以及甘氨酰穀氨酰胺(賴氨痠)(GQ/GK)含量較高,白肋煙中天鼕氨酰組氨痠(DH)含量較高,而香料煙中纈氨酰苯丙氨痠(VF/FV)以及穀氨酰穀氨酰胺(賴氨痠)(EK/KE)這兩種二肽含量較高.
위비교불동류형연협중유리이태적조성이급함량적차이,이용갑순/삼불을산용액제취,Fmoc연생화-액질련용분석연협중적유리이태.결과현시:1)통과대이태재질보중단렬모식적탐토,공감정출고연연협중14충、백륵연중11충、향료연중9충유리이태.유리이태적함량범위위1 u ggg-120 μ g/g.2)불동류형연협재이태충류상유일정정도적차이,곡안선알(뢰안산)-분병안산(KF/QF)이급쌍병안태(AA)시삼충류형연협중공유적함량교대조분,고연중포안선힐안산(PV)이급감안선곡안선알(뢰안산)(GQ/GK)함량교고,백륵연중천동안선조안산(DH)함량교고,이향료연중힐안선분병안산(VF/FV)이급곡안선곡안선알(뢰안산)(EK/KE)저량충이태함량교고.
