粮油加工（电子版）
糧油加工（電子版）
량유가공（전자판）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
2015年
10期
45-47,51
,共4页
王永刚%孙尚琛%宋莉%郭晗晗%沈雅丽%郭宇轩%孟振明
王永剛%孫尚琛%宋莉%郭晗晗%瀋雅麗%郭宇軒%孟振明
왕영강%손상침%송리%곽함함%침아려%곽우헌%맹진명
乳酸乳球菌%基因表达%调控
乳痠乳毬菌%基因錶達%調控
유산유구균%기인표체%조공
Lactococcus lactis%gene expression%regulation
乳酸乳球菌 (Lactococcus lactis) 是目前被发掘的食品级安全微生物之一, 随着其基因组测序的完成, 乳酸乳球菌基因表达及调控已被成熟地用于食品工业及医疗卫生行业. 本文总结了乳酸乳球菌表达系统近几年的发展状况, 为作为安全级宿主菌的L. lactis充分利用提供便利与基础.
乳痠乳毬菌 (Lactococcus lactis) 是目前被髮掘的食品級安全微生物之一, 隨著其基因組測序的完成, 乳痠乳毬菌基因錶達及調控已被成熟地用于食品工業及醫療衛生行業. 本文總結瞭乳痠乳毬菌錶達繫統近幾年的髮展狀況, 為作為安全級宿主菌的L. lactis充分利用提供便利與基礎.
유산유구균 (Lactococcus lactis) 시목전피발굴적식품급안전미생물지일, 수착기기인조측서적완성, 유산유구균기인표체급조공이피성숙지용우식품공업급의료위생행업. 본문총결료유산유구균표체계통근궤년적발전상황, 위작위안전급숙주균적L. lactis충분이용제공편리여기출.
Lactococcus lactis is regarded as one of safe strain of food grade. Lactococcus lactis gene expression and regula-tion have been applied to food and medical industry with completion of its genome sequencing. Development situation of Lactococ-cus lactis expression system was summarizes. It provides convenient and basis for making full use of Lactococcus lactis.
