中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2015年
9期
29-33
,共5页
气相色谱-质谱-选择离子检测法%紫苏油%多环芳烃
氣相色譜-質譜-選擇離子檢測法%紫囌油%多環芳烴
기상색보-질보-선택리자검측법%자소유%다배방경
GC-MS-SIM%perilla oil%polycyclic aromatic hydrocarbons
对不同方法提取的紫苏油,经超声波辅助正己烷-丙酮提取、硅胶-氧化铝复合柱净化后,采用气相色谱-质谱-选择离子检测法对其中多环芳烃的残留量进行定性和定量检测,结果表明:在10～ 1000 μg/L浓度范围内,16种PAHs有良好的线性关系,相关系数为0.994～0.999,加标回收率在77.4％ ～ 91.7％,日内(n=10)相对标准偏差为3.20％～6.92％,检测限为0.08～0.45 μg/kg.该方法快速准确、分析灵敏度高、重复性好,可适合于食用油中PAHs的快速分离与检测.3种方法提取的紫苏油中PAHs残留量均在国家规定的食用油中多环芳烃含量标准范围内.
對不同方法提取的紫囌油,經超聲波輔助正己烷-丙酮提取、硅膠-氧化鋁複閤柱淨化後,採用氣相色譜-質譜-選擇離子檢測法對其中多環芳烴的殘留量進行定性和定量檢測,結果錶明:在10～ 1000 μg/L濃度範圍內,16種PAHs有良好的線性關繫,相關繫數為0.994～0.999,加標迴收率在77.4％ ～ 91.7％,日內(n=10)相對標準偏差為3.20％～6.92％,檢測限為0.08～0.45 μg/kg.該方法快速準確、分析靈敏度高、重複性好,可適閤于食用油中PAHs的快速分離與檢測.3種方法提取的紫囌油中PAHs殘留量均在國傢規定的食用油中多環芳烴含量標準範圍內.
대불동방법제취적자소유,경초성파보조정기완-병동제취、규효-양화려복합주정화후,채용기상색보-질보-선택리자검측법대기중다배방경적잔류량진행정성화정량검측,결과표명:재10～ 1000 μg/L농도범위내,16충PAHs유량호적선성관계,상관계수위0.994～0.999,가표회수솔재77.4％ ～ 91.7％,일내(n=10)상대표준편차위3.20％～6.92％,검측한위0.08～0.45 μg/kg.해방법쾌속준학、분석령민도고、중복성호,가괄합우식용유중PAHs적쾌속분리여검측.3충방법제취적자소유중PAHs잔류량균재국가규정적식용유중다배방경함량표준범위내.
