古今农业
古今農業
고금농업
Ancient and Modern Agriculture
2015年
3期
11-22
,共12页
马铃薯%主粮化%本土化%饮食习惯
馬鈴藷%主糧化%本土化%飲食習慣
마령서%주량화%본토화%음식습관
基于马铃薯本土化的经验可看出,技术的进步是马铃薯在中国种植范围全面扩展的关键.在我国以谷为主的饮食习惯中,马铃薯由副食到主粮地位的转变加工方式的进步是关键;产业的合理布局、政府的正确引导又是推动马铃薯种植业优化发展的重要保证;育种、栽培技术的进步则是提高产量、质量的基础.从世界经验及马铃薯自身的优势看,其主粮化的前景广阔且意义重大.
基于馬鈴藷本土化的經驗可看齣,技術的進步是馬鈴藷在中國種植範圍全麵擴展的關鍵.在我國以穀為主的飲食習慣中,馬鈴藷由副食到主糧地位的轉變加工方式的進步是關鍵;產業的閤理佈跼、政府的正確引導又是推動馬鈴藷種植業優化髮展的重要保證;育種、栽培技術的進步則是提高產量、質量的基礎.從世界經驗及馬鈴藷自身的優勢看,其主糧化的前景廣闊且意義重大.
기우마령서본토화적경험가간출,기술적진보시마령서재중국충식범위전면확전적관건.재아국이곡위주적음식습관중,마령서유부식도주량지위적전변가공방식적진보시관건;산업적합리포국、정부적정학인도우시추동마령서충식업우화발전적중요보증;육충、재배기술적진보칙시제고산량、질량적기출.종세계경험급마령서자신적우세간,기주량화적전경엄활차의의중대.
