文学教育（上）
文學教育（上）
문학교육（상）
Litbraturb Bducation
2015年
8期
124-125
,共2页
淮扬菜名称%语音%语法%语言规范
淮颺菜名稱%語音%語法%語言規範
회양채명칭%어음%어법%어언규범
本文对于八大菜系之首的淮扬菜的菜名进行语言学上的分析,通过对数据筛选、统计结合语言学知识对其进行语音、语法上的探索和研究,并尝试解释数据形成的原因.同时,对淮扬菜中运用的修辞进行解析,品味其中的艺术手法和文化内涵.此外,笔者还对淮扬菜名称中的语言不规范现象进行了简要的分析并给出相应的意见和建议,希望能够帮助这一菜系的传承与兴旺.
本文對于八大菜繫之首的淮颺菜的菜名進行語言學上的分析,通過對數據篩選、統計結閤語言學知識對其進行語音、語法上的探索和研究,併嘗試解釋數據形成的原因.同時,對淮颺菜中運用的脩辭進行解析,品味其中的藝術手法和文化內涵.此外,筆者還對淮颺菜名稱中的語言不規範現象進行瞭簡要的分析併給齣相應的意見和建議,希望能夠幫助這一菜繫的傳承與興旺.
본문대우팔대채계지수적회양채적채명진행어언학상적분석,통과대수거사선、통계결합어언학지식대기진행어음、어법상적탐색화연구,병상시해석수거형성적원인.동시,대회양채중운용적수사진행해석,품미기중적예술수법화문화내함.차외,필자환대회양채명칭중적어언불규범현상진행료간요적분석병급출상응적의견화건의,희망능구방조저일채계적전승여흥왕.
