农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
2015年
17期
308-314
,共7页
孙君社%郑志安%王民敬%张秀清%罗江清%郭爱玲
孫君社%鄭誌安%王民敬%張秀清%囉江清%郭愛玲
손군사%정지안%왕민경%장수청%라강청%곽애령
生产工程%标准化%农业%中药材%模式%评价
生產工程%標準化%農業%中藥材%模式%評價
생산공정%표준화%농업%중약재%모식%평개
production engineering%standardization%agriculture%traditional Chinese medicinal materials%mode%evaluation
中国中药材生产标准缺乏、管理不完善、质量安全问题突出,通过构建科学、系统的中药材生产工程模式来指导中药材产业发展、确保产品质量安全意义重大.该研究涉及中药材生产环节,包括育种、种植、采收加工、储藏等环节,从传统道地中药材"三因子"(生物因子、环境因子、人为因子),提出现代道地中药材六属性假说(即生物自然属性、生态环境属性、加工储藏属性、品性商品属性、质量安全属性、种植管理属性).在此基础上,利用系统学的理论、工具和方法,获得在构建生产标准、种植管理、质量安全3个体系的基础上耦合形成现代道地中药材生产工程模式的构建打下方法论的基础.按照科学性、简明性等原则,结合专家咨询法构建了3个层次、19个指标的评价指标体系,利用层次分析法确定了指标权重,利用模糊综合评价方法对段木赤灵芝生产进行实证,结果为0.71,良好,与生产实际一致.该研究不仅对中药材生产具有较高借鉴价值,也为现代农业生产工程模式研究提供理论支撑.
中國中藥材生產標準缺乏、管理不完善、質量安全問題突齣,通過構建科學、繫統的中藥材生產工程模式來指導中藥材產業髮展、確保產品質量安全意義重大.該研究涉及中藥材生產環節,包括育種、種植、採收加工、儲藏等環節,從傳統道地中藥材"三因子"(生物因子、環境因子、人為因子),提齣現代道地中藥材六屬性假說(即生物自然屬性、生態環境屬性、加工儲藏屬性、品性商品屬性、質量安全屬性、種植管理屬性).在此基礎上,利用繫統學的理論、工具和方法,穫得在構建生產標準、種植管理、質量安全3箇體繫的基礎上耦閤形成現代道地中藥材生產工程模式的構建打下方法論的基礎.按照科學性、簡明性等原則,結閤專傢咨詢法構建瞭3箇層次、19箇指標的評價指標體繫,利用層次分析法確定瞭指標權重,利用模糊綜閤評價方法對段木赤靈芝生產進行實證,結果為0.71,良好,與生產實際一緻.該研究不僅對中藥材生產具有較高藉鑒價值,也為現代農業生產工程模式研究提供理論支撐.
중국중약재생산표준결핍、관리불완선、질량안전문제돌출,통과구건과학、계통적중약재생산공정모식래지도중약재산업발전、학보산품질량안전의의중대.해연구섭급중약재생산배절,포괄육충、충식、채수가공、저장등배절,종전통도지중약재"삼인자"(생물인자、배경인자、인위인자),제출현대도지중약재륙속성가설(즉생물자연속성、생태배경속성、가공저장속성、품성상품속성、질량안전속성、충식관리속성).재차기출상,이용계통학적이론、공구화방법,획득재구건생산표준、충식관리、질량안전3개체계적기출상우합형성현대도지중약재생산공정모식적구건타하방법론적기출.안조과학성、간명성등원칙,결합전가자순법구건료3개층차、19개지표적평개지표체계,이용층차분석법학정료지표권중,이용모호종합평개방법대단목적령지생산진행실증,결과위0.71,량호,여생산실제일치.해연구불부대중약재생산구유교고차감개치,야위현대농업생산공정모식연구제공이론지탱.
