食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
Journal of Food Science and Biotechnology
2015年
8期
886-890
,共5页
汪靖超%滕守振%陈秀鹏%杜桂彩%郭群群%李荣贵
汪靖超%滕守振%陳秀鵬%杜桂綵%郭群群%李榮貴
왕정초%등수진%진수붕%두계채%곽군군%리영귀
噬夏孢欧文氏菌%玉米黄素糖基化酶%活性
噬夏孢歐文氏菌%玉米黃素糖基化酶%活性
서하포구문씨균%옥미황소당기화매%활성
Erwinia uredovora%zeaxanthin glycosylase%activity
噬夏孢欧文氏菌合成类胡萝卜紊涉及的一系列反应都是在相关酶的催化下完成的,其中催化玉米黄素转化为玉米黄素二葡萄糖苷的玉米黄素糖基化酶由基因c rtX编码.PCR扩增出噬夏孢欧文氏菌crtX基因,构建重组质粒,转化大肠杆菌.经镍离子树脂亲和层析、DEAE-Sepharose FF离子交换层析纯化,得到了电泳纯的重组噬夏孢欧文氏菌玉米黄素糖基化酶,该重组蛋白在体外具有催化玉米黄素转化为玉米黄素二葡萄糖苷的活性.
噬夏孢歐文氏菌閤成類鬍蘿蔔紊涉及的一繫列反應都是在相關酶的催化下完成的,其中催化玉米黃素轉化為玉米黃素二葡萄糖苷的玉米黃素糖基化酶由基因c rtX編碼.PCR擴增齣噬夏孢歐文氏菌crtX基因,構建重組質粒,轉化大腸桿菌.經鎳離子樹脂親和層析、DEAE-Sepharose FF離子交換層析純化,得到瞭電泳純的重組噬夏孢歐文氏菌玉米黃素糖基化酶,該重組蛋白在體外具有催化玉米黃素轉化為玉米黃素二葡萄糖苷的活性.
서하포구문씨균합성류호라복문섭급적일계렬반응도시재상관매적최화하완성적,기중최화옥미황소전화위옥미황소이포도당감적옥미황소당기화매유기인c rtX편마.PCR확증출서하포구문씨균crtX기인,구건중조질립,전화대장간균.경얼리자수지친화층석、DEAE-Sepharose FF리자교환층석순화,득도료전영순적중조서하포구문씨균옥미황소당기화매,해중조단백재체외구유최화옥미황소전화위옥미황소이포도당감적활성.
