食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
Journal of Food Science and Biotechnology
2015年
9期
986-994
,共9页
乔艳明%陈文强%邓百万%彭浩%解修超%张辉%潘嘉伟
喬豔明%陳文彊%鄧百萬%彭浩%解脩超%張輝%潘嘉偉
교염명%진문강%산백만%팽호%해수초%장휘%반가위
猪苓%微波辅助提取%多糖%Box-Behnken设计%响应面分析
豬苓%微波輔助提取%多糖%Box-Behnken設計%響應麵分析
저령%미파보조제취%다당%Box-Behnken설계%향응면분석
Polyporus umbellatus%microwave-assisted extraction%polysaccharides%Box-Behnken design%response surface analysis
为了优化猪苓多糖的微波提取工艺,采用Box-Behnken响应面设计法,研究液料比、pH、微波功率、提取时间、提取次数及其交互作用对多糖提取率的影响.应用Design Expert和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,分析得到最佳提取工艺条件为:液料比30:1(mL/g),pH 6.6,微波功率614W,提取时间2.5 min,提取次数2次.在此条件下,多糖提取率达到6.75％.利用Box-Behnken响应面设计法优化得到的猪苓多糖提取条件参数,为猪苓多糖工业化生产提供技术支持.
為瞭優化豬苓多糖的微波提取工藝,採用Box-Behnken響應麵設計法,研究液料比、pH、微波功率、提取時間、提取次數及其交互作用對多糖提取率的影響.應用Design Expert和響應麵分析相結閤的方法,模擬得到迴歸方程的預測模型和可信度,分析得到最佳提取工藝條件為:液料比30:1(mL/g),pH 6.6,微波功率614W,提取時間2.5 min,提取次數2次.在此條件下,多糖提取率達到6.75％.利用Box-Behnken響應麵設計法優化得到的豬苓多糖提取條件參數,為豬苓多糖工業化生產提供技術支持.
위료우화저령다당적미파제취공예,채용Box-Behnken향응면설계법,연구액료비、pH、미파공솔、제취시간、제취차수급기교호작용대다당제취솔적영향.응용Design Expert화향응면분석상결합적방법,모의득도회귀방정적예측모형화가신도,분석득도최가제취공예조건위:액료비30:1(mL/g),pH 6.6,미파공솔614W,제취시간2.5 min,제취차수2차.재차조건하,다당제취솔체도6.75％.이용Box-Behnken향응면설계법우화득도적저령다당제취조건삼수,위저령다당공업화생산제공기술지지.
