甘肃广播电视大学学报
甘肅廣播電視大學學報
감숙엄파전시대학학보
Journal of Gansu Radio & Television University
2015年
5期
17-21
,共5页
食用油%提取%油梁
食用油%提取%油樑
식용유%제취%유량
作为生活必需品之一的食用油,在人们的饮食文化生活中有着极其重要的地位. 在历史发展进程中,食用植物油的提取乃至量产化源于一种名为油担(油梁)机械的使用. 以白银市博物馆征集到的油担实物为依托,探究这一课题,既惊叹于先民的智慧创造,也是对非物质文化遗产的珍贵记忆和深切缅怀.
作為生活必需品之一的食用油,在人們的飲食文化生活中有著極其重要的地位. 在歷史髮展進程中,食用植物油的提取迺至量產化源于一種名為油擔(油樑)機械的使用. 以白銀市博物館徵集到的油擔實物為依託,探究這一課題,既驚歎于先民的智慧創造,也是對非物質文化遺產的珍貴記憶和深切緬懷.
작위생활필수품지일적식용유,재인문적음식문화생활중유착겁기중요적지위. 재역사발전진정중,식용식물유적제취내지양산화원우일충명위유담(유량)궤계적사용. 이백은시박물관정집도적유담실물위의탁,탐구저일과제,기량우우선민적지혜창조,야시대비물질문화유산적진귀기억화심절면부.
