中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
China Food Additives
2015年
10期
62-64
,共3页
己酸正丁酯%硼酸三丁酯%己酸%绿色合成
己痠正丁酯%硼痠三丁酯%己痠%綠色閤成
기산정정지%붕산삼정지%기산%록색합성
n-butyl hexanoate%tributyl borate%hexanoic acid%green synthesis
采用己酸和硼酸三丁酯为原料,在无催化剂、无溶剂条件下加热反应合成葡萄酒香料己酸正丁酯,测定所合成的葡萄酒香料己酸正丁酯的红外光谱及折射率并与文献报道值相比较,从而确证所合成的己酸正丁酯的结构.考察了反应温度、反应物配比、反应时间等对己酸正丁酯收率的影响.确定了最佳反应条件:n(硼酸三丁酯):n(己酸)=3:1,反应温度110℃,反应时间8h,在此条件下酯化率达97.8％,所得己酸正丁酯产品的纯度达到99.5％.此外,该方法收率高,易于纯化,所得副产物硼酸可用于制备硼酸三丁酯,过量的硼酸三丁酯原料可以回收循环使用,整个过程无三废排放,绿色环保,具有工业化前景.
採用己痠和硼痠三丁酯為原料,在無催化劑、無溶劑條件下加熱反應閤成葡萄酒香料己痠正丁酯,測定所閤成的葡萄酒香料己痠正丁酯的紅外光譜及摺射率併與文獻報道值相比較,從而確證所閤成的己痠正丁酯的結構.攷察瞭反應溫度、反應物配比、反應時間等對己痠正丁酯收率的影響.確定瞭最佳反應條件:n(硼痠三丁酯):n(己痠)=3:1,反應溫度110℃,反應時間8h,在此條件下酯化率達97.8％,所得己痠正丁酯產品的純度達到99.5％.此外,該方法收率高,易于純化,所得副產物硼痠可用于製備硼痠三丁酯,過量的硼痠三丁酯原料可以迴收循環使用,整箇過程無三廢排放,綠色環保,具有工業化前景.
채용기산화붕산삼정지위원료,재무최화제、무용제조건하가열반응합성포도주향료기산정정지,측정소합성적포도주향료기산정정지적홍외광보급절사솔병여문헌보도치상비교,종이학증소합성적기산정정지적결구.고찰료반응온도、반응물배비、반응시간등대기산정정지수솔적영향.학정료최가반응조건:n(붕산삼정지):n(기산)=3:1,반응온도110℃,반응시간8h,재차조건하지화솔체97.8％,소득기산정정지산품적순도체도99.5％.차외,해방법수솔고,역우순화,소득부산물붕산가용우제비붕산삼정지,과량적붕산삼정지원료가이회수순배사용,정개과정무삼폐배방,록색배보,구유공업화전경.
