中国酿造
中國釀造
중국양조
China Brewing
2015年
10期
116-120
,共5页
响应面分析法%火棘果%原花青素%提取
響應麵分析法%火棘果%原花青素%提取
향응면분석법%화극과%원화청소%제취
response surface methodology%Pyracantha fortuneana fruit%procyanidins%extraction
为了优化火棘果中原花青素的提取工艺,基于单因素试验的结果,采用响应面分析法探讨提取温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取次数对原花青素提取率的影响,确定火棘果中原花青素最佳提取工艺.结果表明,最佳提取条件为提取温度70℃、乙醇体积分数70％、提取料液比1:20(g:mL)、提取时间4.0 h、提取3次,在此提取工艺条件下,所得原花青素的提取率为5.74％,与理论提取率接近.
為瞭優化火棘果中原花青素的提取工藝,基于單因素試驗的結果,採用響應麵分析法探討提取溫度、乙醇體積分數、料液比、提取時間和提取次數對原花青素提取率的影響,確定火棘果中原花青素最佳提取工藝.結果錶明,最佳提取條件為提取溫度70℃、乙醇體積分數70％、提取料液比1:20(g:mL)、提取時間4.0 h、提取3次,在此提取工藝條件下,所得原花青素的提取率為5.74％,與理論提取率接近.
위료우화화극과중원화청소적제취공예,기우단인소시험적결과,채용향응면분석법탐토제취온도、을순체적분수、료액비、제취시간화제취차수대원화청소제취솔적영향,학정화극과중원화청소최가제취공예.결과표명,최가제취조건위제취온도70℃、을순체적분수70％、제취료액비1:20(g:mL)、제취시간4.0 h、제취3차,재차제취공예조건하,소득원화청소적제취솔위5.74％,여이론제취솔접근.
