广州城市职业学院学报
廣州城市職業學院學報
엄주성시직업학원학보
Journal of Guangzhou City Polytechnic
2015年
3期
83-86
,共4页
江津津%李永馨%黄利华%张挺
江津津%李永馨%黃利華%張挺
강진진%리영형%황리화%장정
广府饮食文化%社区课程%社区教育
廣府飲食文化%社區課程%社區教育
엄부음식문화%사구과정%사구교육
Cantonese food culture%community curriculum%community education
广府地区具有特色鲜明的饮食文化,广州社区居民在生活中有学习本土饮食文化的需要和兴趣. 文章研究了如何基于广府饮食文化精髓开发社区教育课程和教育资源,使特色文化类课程在社区教育中起到更大的作用.
廣府地區具有特色鮮明的飲食文化,廣州社區居民在生活中有學習本土飲食文化的需要和興趣. 文章研究瞭如何基于廣府飲食文化精髓開髮社區教育課程和教育資源,使特色文化類課程在社區教育中起到更大的作用.
엄부지구구유특색선명적음식문화,엄주사구거민재생활중유학습본토음식문화적수요화흥취. 문장연구료여하기우엄부음식문화정수개발사구교육과정화교육자원,사특색문화류과정재사구교육중기도경대적작용.
Guangzhou area has a distinctive eating culture, the community residents live in Guangzhou need to learn local food culture in their lives. This paper studies how to develop community education curriculum and educational resources based on the essence of the culture, so that the characteristics of the curriculum in the community education play a greater role.
