中国猪业
中國豬業
중국저업
China Swine Industry
2015年
z2期
104-108
,共5页
繁殖性能%pH1值%肉色%大理石纹%肌内脂肪含量%氨基酸
繁殖性能%pH1值%肉色%大理石紋%肌內脂肪含量%氨基痠
번식성능%pH1치%육색%대리석문%기내지방함량%안기산
本文围绕近几年金华猪的保种工作情况、开发利用、保种中存在的问题与品种登记情况这四个方面展开述说。2014年与2015年由于增加了后备猪的数量与纯繁窝数,使得金华猪的繁殖性能呈下降趋势。杂交组合筛选中,杜金长大的繁殖性能最佳,总产仔数为14.3头,产活仔数为13.0头;目前杜长金的生长性能最好,175.75天达到99.71 kg;屠宰测定结果显示,杂交组合的屠宰率与瘦肉率均比纯种金华猪高;肉质测定结果显示,杜金、杜长金与长金在pH1值、肉色、大理石纹、肌内脂肪含量均有较好的表现;从现阶段的数据综合分析得出,杜长金、杜金与长金都是比较佳的组合,金长大这个组合次之。从这些杂交组合的测定结果来看,金华猪更适合作为母本。
本文圍繞近幾年金華豬的保種工作情況、開髮利用、保種中存在的問題與品種登記情況這四箇方麵展開述說。2014年與2015年由于增加瞭後備豬的數量與純繁窩數,使得金華豬的繁殖性能呈下降趨勢。雜交組閤篩選中,杜金長大的繁殖性能最佳,總產仔數為14.3頭,產活仔數為13.0頭;目前杜長金的生長性能最好,175.75天達到99.71 kg;屠宰測定結果顯示,雜交組閤的屠宰率與瘦肉率均比純種金華豬高;肉質測定結果顯示,杜金、杜長金與長金在pH1值、肉色、大理石紋、肌內脂肪含量均有較好的錶現;從現階段的數據綜閤分析得齣,杜長金、杜金與長金都是比較佳的組閤,金長大這箇組閤次之。從這些雜交組閤的測定結果來看,金華豬更適閤作為母本。
본문위요근궤년금화저적보충공작정황、개발이용、보충중존재적문제여품충등기정황저사개방면전개술설。2014년여2015년유우증가료후비저적수량여순번와수,사득금화저적번식성능정하강추세。잡교조합사선중,두금장대적번식성능최가,총산자수위14.3두,산활자수위13.0두;목전두장금적생장성능최호,175.75천체도99.71 kg;도재측정결과현시,잡교조합적도재솔여수육솔균비순충금화저고;육질측정결과현시,두금、두장금여장금재pH1치、육색、대리석문、기내지방함량균유교호적표현;종현계단적수거종합분석득출,두장금、두금여장금도시비교가적조합,금장대저개조합차지。종저사잡교조합적측정결과래간,금화저경괄합작위모본。