CAJ | 학술논문

随着新的教学理念和信息技术的不断发展，翻转课堂作为一种新兴的教学模式逐渐被运用到中职教学中，它改变了传统教学的师生角色，实现了传统教学的革新，它更有利于提升学生的自主学习能力，创造良好学习氛围，实现因材施教目标并帮助学生对知识进行内化和吸收。本文主要结合中职学生的特点，借助信息化手段，在食品专业教学中引入翻转课堂的教学模式，进行教学设计，分析该模式面临的问题和挑战，以期为食品专业课程教学探索新思路和新方法。
수착신적교학이념화신식기술적불단발전，번전과당작위일충신흥적교학모식축점피운용도중직교학중，타개변료전통교학적사생각색，실현료전통교학적혁신，타경유리우제승학생적자주학습능력，창조량호학습분위，실현인재시교목표병방조학생대지식진행내화화흡수。본문주요결합중직학생적특점，차조신식화수단，재식품전업교학중인입번전과당적교학모식，진행교학설계，분석해모식면림적문제화도전，이기위식품전업과정교학탐색신사로화신방법。