曲阜师范大学学报（自然科学版）
麯阜師範大學學報（自然科學版）
곡부사범대학학보（자연과학판）
Journal of Qufu Normal University(Natural Science)
2015年
4期
1-6
,共6页
杨博旭%张文伟%刘爱霞%陈玉玉
楊博旭%張文偉%劉愛霞%陳玉玉
양박욱%장문위%류애하%진옥옥
果蔬发展战略%因子分析%营养均衡
果蔬髮展戰略%因子分析%營養均衡
과소발전전략%인자분석%영양균형
针对人体营养学角度的果蔬发展战略,本文利用因子分析,对常见的水果蔬菜进行了筛选,估计了主要水果和蔬菜的年消费量,并使用多种数学模型对未来水果蔬菜产量进行预测.预测结果显示,在未来10年内,我国水果和蔬菜年产量逐年增加的趋势.对比"营养元素日摄入量参考"发现我国在当下维生素摄入量基本符合人体所需量,而在钙、铁等矿物质元素未达要求,在2020年我国居民的人体营养健康状况将趋于转好.以华北地区为例,建立数学模型,研究了能满足居民营养元素需求的果蔬购买方案.
針對人體營養學角度的果蔬髮展戰略,本文利用因子分析,對常見的水果蔬菜進行瞭篩選,估計瞭主要水果和蔬菜的年消費量,併使用多種數學模型對未來水果蔬菜產量進行預測.預測結果顯示,在未來10年內,我國水果和蔬菜年產量逐年增加的趨勢.對比"營養元素日攝入量參攷"髮現我國在噹下維生素攝入量基本符閤人體所需量,而在鈣、鐵等礦物質元素未達要求,在2020年我國居民的人體營養健康狀況將趨于轉好.以華北地區為例,建立數學模型,研究瞭能滿足居民營養元素需求的果蔬購買方案.
침대인체영양학각도적과소발전전략,본문이용인자분석,대상견적수과소채진행료사선,고계료주요수과화소채적년소비량,병사용다충수학모형대미래수과소채산량진행예측.예측결과현시,재미래10년내,아국수과화소채년산량축년증가적추세.대비"영양원소일섭입량삼고"발현아국재당하유생소섭입량기본부합인체소수량,이재개、철등광물질원소미체요구,재2020년아국거민적인체영양건강상황장추우전호.이화북지구위례,건립수학모형,연구료능만족거민영양원소수구적과소구매방안.
