安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
30期
221-224
,共4页
花生衣%多酚物质%超声辅助提取%微波辅助提取%紫外法
花生衣%多酚物質%超聲輔助提取%微波輔助提取%紫外法
화생의%다분물질%초성보조제취%미파보조제취%자외법
Peanut skin%Polyphenol%Ultrasonic-assisted extraction%Microwave-assisted extraction%UV method
[目的]建立白、红花生衣多酚物质含量的分析方法并优化其提取技术.[方法]通过光谱特征分析白、红2种花生衣多酚物质主要组成,并建立多酚物质含量分析方法.以60％乙醇为提取剂,通过多次单因素试验,对超声辅助与微波辅助提取的最佳条件进行了优化,比较超声辅助、微波辅助及振荡提取花生衣多酚含量的差异.[结果]通过花生衣多酚物质的紫外可见光谱特征,说明这2种花生衣多酚物质以原花青素和儿茶素等单体为主,从而建立了以原花青素和儿茶素为对照的紫外法分析其多酚物质含量的方法.试验表明,经超声辅助提取多酚物质含量比微波辅助提取略高,二者比振荡提取都要高一些.[结论]花生衣多酚物质含量分析采用紫外法符合其光谱吸收特征,结果可靠.
[目的]建立白、紅花生衣多酚物質含量的分析方法併優化其提取技術.[方法]通過光譜特徵分析白、紅2種花生衣多酚物質主要組成,併建立多酚物質含量分析方法.以60％乙醇為提取劑,通過多次單因素試驗,對超聲輔助與微波輔助提取的最佳條件進行瞭優化,比較超聲輔助、微波輔助及振盪提取花生衣多酚含量的差異.[結果]通過花生衣多酚物質的紫外可見光譜特徵,說明這2種花生衣多酚物質以原花青素和兒茶素等單體為主,從而建立瞭以原花青素和兒茶素為對照的紫外法分析其多酚物質含量的方法.試驗錶明,經超聲輔助提取多酚物質含量比微波輔助提取略高,二者比振盪提取都要高一些.[結論]花生衣多酚物質含量分析採用紫外法符閤其光譜吸收特徵,結果可靠.
[목적]건립백、홍화생의다분물질함량적분석방법병우화기제취기술.[방법]통과광보특정분석백、홍2충화생의다분물질주요조성,병건립다분물질함량분석방법.이60％을순위제취제,통과다차단인소시험,대초성보조여미파보조제취적최가조건진행료우화,비교초성보조、미파보조급진탕제취화생의다분함량적차이.[결과]통과화생의다분물질적자외가견광보특정,설명저2충화생의다분물질이원화청소화인다소등단체위주,종이건립료이원화청소화인다소위대조적자외법분석기다분물질함량적방법.시험표명,경초성보조제취다분물질함량비미파보조제취략고,이자비진탕제취도요고일사.[결론]화생의다분물질함량분석채용자외법부합기광보흡수특정,결과가고.
