雪莲
雪蓮
설련
XUELIAN
2015年
21期
124
,共1页
项目教学法%饭店服务%旅游专业%高技能人才
項目教學法%飯店服務%旅遊專業%高技能人纔
항목교학법%반점복무%여유전업%고기능인재
介绍了项目教学法的概念与特征,指出了饭店服务与旅游专业高技能人才培养路径,包括项目设计、项目示范、项目操作、项目评价等内容,并探讨了需要注意的问题,希望能为教学活动有效开展,提高人才培养质量提供启示与借鉴.
介紹瞭項目教學法的概唸與特徵,指齣瞭飯店服務與旅遊專業高技能人纔培養路徑,包括項目設計、項目示範、項目操作、項目評價等內容,併探討瞭需要註意的問題,希望能為教學活動有效開展,提高人纔培養質量提供啟示與藉鑒.
개소료항목교학법적개념여특정,지출료반점복무여여유전업고기능인재배양로경,포괄항목설계、항목시범、항목조작、항목평개등내용,병탐토료수요주의적문제,희망능위교학활동유효개전,제고인재배양질량제공계시여차감.
