安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
30期
47-50
,共4页
何梦秀%陈芳艳%钟杨生%林健荣
何夢秀%陳芳豔%鐘楊生%林健榮
하몽수%진방염%종양생%림건영
γ-氨基丁酸%谷氨酸脱羧酶%γ-氨基丁酸转氨酶%富集技术
γ-氨基丁痠%穀氨痠脫羧酶%γ-氨基丁痠轉氨酶%富集技術
γ-안기정산%곡안산탈최매%γ-안기정산전안매%부집기술
γ-aminobutyric acid%Glutamate decarboxylase%γ-Aminobutyrate transaminase%Enrichment technology
谷氨酸脱羧酶催化产生的γ-氨基丁酸具有调节血压、促进精神安定和改善脑机能等重要功效.富集高γ-氨基丁酸成为目前研究的热点.该研究对有关γ-氨基丁酸代谢的关键酶的研究概况进行了综述.通过激活或抑制酶活性,促进γ-氨基丁酸的富集,为开发新型保健产品提供参考.
穀氨痠脫羧酶催化產生的γ-氨基丁痠具有調節血壓、促進精神安定和改善腦機能等重要功效.富集高γ-氨基丁痠成為目前研究的熱點.該研究對有關γ-氨基丁痠代謝的關鍵酶的研究概況進行瞭綜述.通過激活或抑製酶活性,促進γ-氨基丁痠的富集,為開髮新型保健產品提供參攷.
곡안산탈최매최화산생적γ-안기정산구유조절혈압、촉진정신안정화개선뇌궤능등중요공효.부집고γ-안기정산성위목전연구적열점.해연구대유관γ-안기정산대사적관건매적연구개황진행료종술.통과격활혹억제매활성,촉진γ-안기정산적부집,위개발신형보건산품제공삼고.
