琼州学院学报
瓊州學院學報
경주학원학보
Journal of Qiongzhou University
2015年
5期
46-49,76
,共5页
王卉%薛长风%黄朝晖%曹辉
王卉%薛長風%黃朝暉%曹輝
왕훼%설장풍%황조휘%조휘
明胶膜%山梨酸钾%释放速率%抗菌性能
明膠膜%山梨痠鉀%釋放速率%抗菌性能
명효막%산리산갑%석방속솔%항균성능
以明胶为基质,添加抗菌剂山梨酸钾,采用溶液流延成膜法制备不同山梨酸钾含量的明胶抗菌膜,研究不同山梨酸钾含量对膜的力学性能、水蒸气透过率、透光性能、山梨酸钾释放率和抗菌性能的影响.结果表明,随着山梨酸钾含量的增加,明胶膜的拉伸强度不断增大,而断裂伸长率逐渐降低.水蒸气透过率和透光性能随山梨酸钾含量的增加逐渐降低,山梨酸钾在水中先后经历快速释放和缓慢释放两个阶段,山梨酸钾含量高的膜释放速率较快,明胶膜对金黄色葡萄球菌的抗菌性能随着山梨酸钾含量增加而增大.
以明膠為基質,添加抗菌劑山梨痠鉀,採用溶液流延成膜法製備不同山梨痠鉀含量的明膠抗菌膜,研究不同山梨痠鉀含量對膜的力學性能、水蒸氣透過率、透光性能、山梨痠鉀釋放率和抗菌性能的影響.結果錶明,隨著山梨痠鉀含量的增加,明膠膜的拉伸彊度不斷增大,而斷裂伸長率逐漸降低.水蒸氣透過率和透光性能隨山梨痠鉀含量的增加逐漸降低,山梨痠鉀在水中先後經歷快速釋放和緩慢釋放兩箇階段,山梨痠鉀含量高的膜釋放速率較快,明膠膜對金黃色葡萄毬菌的抗菌性能隨著山梨痠鉀含量增加而增大.
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