安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
Journal of Anhui Agricultural Sciences
2015年
30期
324-327
,共4页
食品%营养标签%标签使用%消费者
食品%營養標籤%標籤使用%消費者
식품%영양표첨%표첨사용%소비자
Food%Nutrition labeling%Label use%Consumer
基于消费者决策过程理论,以保定市某高中学生家长为调查对象,对消费者食品营养标签使用及其影响因素进行分析.分析表明,被调查者不太具备食品营养知识,对食品标签的理解程度不高,大部分被调查者在购物时很少或从不查看食品包装上的营养标签.实证结果表明,提高消费者对食品标签的熟悉度、消费者对食品营养问题的信心以及消费者对食品标签的客观理解可以提高消费者对食品标签的使用.此外,未来宣传应当侧重女性以及年龄较大的消费者,因为这部分消费者更有可能使用食品营养标签.
基于消費者決策過程理論,以保定市某高中學生傢長為調查對象,對消費者食品營養標籤使用及其影響因素進行分析.分析錶明,被調查者不太具備食品營養知識,對食品標籤的理解程度不高,大部分被調查者在購物時很少或從不查看食品包裝上的營養標籤.實證結果錶明,提高消費者對食品標籤的熟悉度、消費者對食品營養問題的信心以及消費者對食品標籤的客觀理解可以提高消費者對食品標籤的使用.此外,未來宣傳應噹側重女性以及年齡較大的消費者,因為這部分消費者更有可能使用食品營養標籤.
기우소비자결책과정이론,이보정시모고중학생가장위조사대상,대소비자식품영양표첨사용급기영향인소진행분석.분석표명,피조사자불태구비식품영양지식,대식품표첨적리해정도불고,대부분피조사자재구물시흔소혹종불사간식품포장상적영양표첨.실증결과표명,제고소비자대식품표첨적숙실도、소비자대식품영양문제적신심이급소비자대식품표첨적객관리해가이제고소비자대식품표첨적사용.차외,미래선전응당측중녀성이급년령교대적소비자,인위저부분소비자경유가능사용식품영양표첨.
