CAJ | 학술논문

目的：分析一起毒菌中毒事件调查结果，为今后预防和开展类似中毒事件提供借鉴。方法：采样描述性流行病学调查研究，对中毒调查和毒物鉴定结果进行分析。结果：都匀市某公司13名员工在食堂聚餐后8～12 h，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。经个案调查，现场采集毒菌标本，国家 CDC 专业人员鉴定为一起误食条盖盔孢伞菌导致的急性中毒事件。结论：条盖盔孢伞菌在贵州是首次发现，与当地黄丝蕈形态相似易混淆，食品安全机构应加强毒蕈管理，建立该地区毒蕈谱，加大毒蕈科普宣传和对医务人员的培训，提高广大群众对毒蕈的识别和医务人员的调查处置能力，避免类似中毒的发生。
목적：분석일기독균중독사건조사결과，위금후예방화개전유사중독사건제공차감。방법：채양묘술성류행병학조사연구，대중독조사화독물감정결과진행분석。결과：도균시모공사13명원공재식당취찬후8～12 h，륙속출현악심、구토、복통、복사등위장도증상。경개안조사，현장채집독균표본，국가 CDC 전업인원감정위일기오식조개회포산균도치적급성중독사건。결론：조개회포산균재귀주시수차발현，여당지황사심형태상사역혼효，식품안전궤구응가강독심관리，건립해지구독심보，가대독심과보선전화대의무인원적배훈，제고엄대군음대독심적식별화의무인원적조사처치능력，피면유사중독적발생。