CAJ | 학술논문

黄曲霉毒素B1作为一种剧毒物，严重威胁到公众的食品安全问题。尽管已有多种检测技术，但长期以来，层出不穷的黄曲霉毒素B1超标事件不断地给我国的食品安全检测带来挑战。本实验探究一种基于纳米金的适配体传感器来实现对纳米金的检测，在一定浓度范围内，能够实现肉眼直接观测到实验检测结果。因此，探究这样一种新型、快速的方法检测方法对食品安全问题的解决起着一定作用。
황곡매독소B1작위일충극독물，엄중위협도공음적식품안전문제。진관이유다충검측기술，단장기이래，층출불궁적황곡매독소B1초표사건불단지급아국적식품안전검측대래도전。본실험탐구일충기우납미금적괄배체전감기래실현대납미금적검측，재일정농도범위내，능구실현육안직접관측도실험검측결과。인차，탐구저양일충신형、쾌속적방법검측방법대식품안전문제적해결기착일정작용。