延边大学农学学报
延邊大學農學學報
연변대학농학학보
Journal of Agricultural Science Yanbian University
2015年
3期
254-258
,共5页
陈伟%姜颖越%张腾腾%李艳茹%李太元
陳偉%薑穎越%張騰騰%李豔茹%李太元
진위%강영월%장등등%리염여%리태원
MS活性多糖%细菌%生长%生物学特性
MS活性多糖%細菌%生長%生物學特性
MS활성다당%세균%생장%생물학특성
为探讨MS活性多糖对细菌生长及生物学特性的影响,选择嗜酸乳杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作为受试菌种,进行MS糖对细菌生长增殖影响试验、耐酸碱性试验和耐温性试验.结果表明:MS活性多糖对嗜酸乳杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有促进增菌效果,其最适添加量分别为3％、3％和0.3％;而对枯草杆菌具有抑制作用,且MS对细菌耐酸及耐热性有提高作用.
為探討MS活性多糖對細菌生長及生物學特性的影響,選擇嗜痠乳桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄毬菌作為受試菌種,進行MS糖對細菌生長增殖影響試驗、耐痠堿性試驗和耐溫性試驗.結果錶明:MS活性多糖對嗜痠乳桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄毬菌具有促進增菌效果,其最適添加量分彆為3％、3％和0.3％;而對枯草桿菌具有抑製作用,且MS對細菌耐痠及耐熱性有提高作用.
위탐토MS활성다당대세균생장급생물학특성적영향,선택기산유간균、고초간균、대장간균화금황색포도구균작위수시균충,진행MS당대세균생장증식영향시험、내산감성시험화내온성시험.결과표명:MS활성다당대기산유간균、대장간균화금황색포도구균구유촉진증균효과,기최괄첨가량분별위3％、3％화0.3％;이대고초간균구유억제작용,차MS대세균내산급내열성유제고작용.
