科技传播
科技傳播
과기전파
PUBLIC COMMUNICATION OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2015年
18期
155,167
,共2页
酿酒酵母%抗性%育种%分子耐性机制
釀酒酵母%抗性%育種%分子耐性機製
양주효모%항성%육충%분자내성궤제
酿酒酵母是人类最亲密的微生物之一,广泛应用于生产生活的方方面面.在大力发展替代化石能源的生物质能源中,近期酿酒酵母的研究热点集中在如何更高效的生产乙醇,产物抑制和高温是在生产乙醇过程中重要不利因素,因此有必要梳理近期关于酿酒酵母对产物抑制和高温的耐性研究.为科研工作者更好的开发利用酿酒酵母提供思路.
釀酒酵母是人類最親密的微生物之一,廣汎應用于生產生活的方方麵麵.在大力髮展替代化石能源的生物質能源中,近期釀酒酵母的研究熱點集中在如何更高效的生產乙醇,產物抑製和高溫是在生產乙醇過程中重要不利因素,因此有必要梳理近期關于釀酒酵母對產物抑製和高溫的耐性研究.為科研工作者更好的開髮利用釀酒酵母提供思路.
양주효모시인류최친밀적미생물지일,엄범응용우생산생활적방방면면.재대력발전체대화석능원적생물질능원중,근기양주효모적연구열점집중재여하경고효적생산을순,산물억제화고온시재생산을순과정중중요불리인소,인차유필요소리근기관우양주효모대산물억제화고온적내성연구.위과연공작자경호적개발이용양주효모제공사로.
