CAJ | 학술논문

黑果花楸是一种具有很高营养价值和药用价值的小浆果树种,其果实中富含的多酚物质更是具有抗心血管病、抗肿瘤、抗氧化等生理活性,具有很高的开发价值.为了更好的开发利用黑果花楸,本研究以产自俄罗斯的黑果花楸果实为材料,采用珠磨法提取其体内的多酚物质,以多酚得率为指标设计6组单因素试验,根据6组单因素试验结果选取对多酚得率影响最大的3个因素,响应面法优化提取条件,最终得到最佳提取条件为:液料比为63.20 mL/g,时间为2.11h,珠填充量为61.65％,在此条件下,多酚得率理论上为27.29 mg/g,对其进行验证试验结果多酚得率为27.27 mg/g,误差为0.02％,证明试验结果可靠.本研究为黑果花楸果实多酚的提取工艺提供了参考,为黑果花楸的进一步开发利用提供了新思路及理论依据.
흑과화추시일충구유흔고영양개치화약용개치적소장과수충,기과실중부함적다분물질경시구유항심혈관병、항종류、항양화등생리활성,구유흔고적개발개치.위료경호적개발이용흑과화추,본연구이산자아라사적흑과화추과실위재료,채용주마법제취기체내적다분물질,이다분득솔위지표설계6조단인소시험,근거6조단인소시험결과선취대다분득솔영향최대적3개인소,향응면법우화제취조건,최종득도최가제취조건위:액료비위63.20 mL/g,시간위2.11h,주전충량위61.65％,재차조건하,다분득솔이론상위27.29 mg/g,대기진행험증시험결과다분득솔위27.27 mg/g,오차위0.02％,증명시험결과가고.본연구위흑과화추과실다분적제취공예제공료삼고,위흑과화추적진일보개발이용제공료신사로급이론의거.